Virus kabi tarqalgan shokolad barining asoschisi bo‘lgan ayol bilan tanishing
“Bu shunchaki shokolad bari emas, biz ko‘p vaqt va kuch sarfladik va barlarimizga ko‘p muhabbatimizni qo‘ydek”, deydi Fix asoschisi Sara Hamouda. “Biz unutilmas tajriba yaratmoqchimiz”.
9 yildan buyon Dubayda yashayotgan 38 yoshli mutaxassis 2021-yilda bu brendni shov-shuv bilan ishga tushirgan. Homiladorlik davridagi ishtiyoqidan ilhomlanib, britaniyalik-misrlik tadbirkor “odatiy” shokoladli ichimlikdan ham ko‘proq narsani yaratishga qaror qildi.
“Talabni qondirish, albatta, qiyin bo‘ldi”, deydi Hamouda.
TikTok-da xushbo‘y, qarsillab, to‘ldirilgan shokolad barlari virusga aylanmoqda.
Video joriy yilning fevral oyida ommalasha boshlaganidan beri kompaniya Hamouda va uning turmush o‘rtog‘i bilan uyda va tashqarida ishlashdan tortib, ijaraga olingan oshxonada 10 kishidan iborat jamoaga kengaydi.
Sara Hamoudaning aytishicha: “Har biri 20 dollarga sotiladigan 200 grammlik shokolad barlari faqat Deliveroo oziq-ovqat yetkazib berish xizmati orqali sotiladi , sotuvlar har kuni soat 17:00 da boshlanadi. Har kuni 500 ta buyurtma bilan chegaralangan va ular odatda bir necha daqiqada sotiladi”.
Filo-pirojniy, vanil kremi yoki choy va pechenye kabi g‘ayrioddiy plombalar bilan to‘ldirilgan bu katta shokolad barlari Fix Dessert Chocolatier tomonidan yaratilgan.
Mariya Veheraning mashinasida bar yeyayotgani TikTok da oziq-ovqat haqidagi virusli ASMR videosi shu kungacha 56 million martadan ko‘proq ko‘rilgan va yuzlab odamlar barlarni o‘zlarining uylarida takrorlashga harakat qilib retsept bo‘yicha qo‘llanmalar yaratishmoqda.
“To‘g‘risini aytsam, hech qachon bu global bo‘ladi deb o‘ylamagandim”, deydi Hamouda
“Men uchun mahsulotlarimizning sifati va tarkibiy qismlarini saqlash juda muhim”, deydi u va uning barlari siri shokoladni shakllantirish va to‘ldirishda qadoqlash uchun foydalanadigan qolipda ekanligini qo‘shimcha qildi.
Fix barlarining jozibador tomonining bir qismi Hamudaning turmush o‘rtog‘i tomonidan yaratilgan ijodiy nomlar va xurmo, karak (ziravorli choy aralashmasi) va maydalangan xamir va pistadan tayyorlangan an’anaviy arab shirinligi kabi Yaqin Sharqning noyob lazzatlaridir. Shirin, yumshoq pishloq va sirop.
Hamouda, Fix tez orada xalqaro bozorlarga yo‘l olishiga ishora qildi. “Bizda juda ko‘p narsa bor”, deydi u. Har bir trendning o‘z vaqti bor. Menimcha, bizda ko‘proq narsa bor va bu biz uchun faqat boshlanishi.
