Цена привычных перекусов и газировки может оказаться выше, чем кажется на кассе. Кардиолог Хосе Абельян в подкасте The Wild Project объяснил, как некоторые категории продуктов изнашивают организм и сокращают продолжительность жизни.
По его словам, сладкие напитки ведут к сахарному диабету, а тот становится фактором риска для развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Основной удар наносит ультрапереработанная еда, насыщенная солью, простыми сахарами, добавками и при этом бедная магнием, минералами и омега-3 жирными кислотами.
Влияние на сосуды и мозг
Специалист подчеркнул, что такая пища провоцирует хроническое воспаление, ухудшает состояние артерий и сосудов, усугубляет накопление лишнего жира. Страдает не только тело: ультрапереработанные продукты вредны для головного мозга и эмоциональной устойчивости.
«Ультрапереработанные продукты делают нас все более и более больными: в них много вредных веществ, соли, простых сахаров, которые мы плохо усваиваем, и добавок», пояснил Абельян.
В качестве более безопасной альтернативы привычным сладостям врач предложил выбирать шоколад с содержанием какао более 85%: в нем больше антиоксидантов.
